Beaucoup de petites boutiques fonctionnent de mémoire et avec un cahier, jusqu'au jour où un client paie un article déjà vendu. S'ensuivent excuses, remboursement et confiance perdue.
Nul besoin d'un logiciel coûteux : quelques habitudes et un endroit unique et fiable pour les chiffres suffisent.
Donnez à chaque produit une référence unique, comptez votre stock à dates fixes, fixez un seuil de réapprovisionnement par article et décrémentez automatiquement à chaque commande. Cela évite l'essentiel des ventes en rupture et du stock dormant.
Une référence par article, un seul registre
Attribuez une référence courte et unique à chaque produit et à chaque déclinaison (taille, couleur). La même référence figure sur l'étagère, dans le tableur et sur le site.
Gardez une seule source de vérité : un stock tenu à trois endroits sera faux aux trois.
Compter à dates fixes
Faites un inventaire complet chaque mois et un comptage rapide hebdomadaire de vos meilleures ventes. Les écarts sont normaux ; l'objectif est de les repérer tôt.
- Notez ce que dit le système et ce que vous avez réellement compté.
- Consignez la cause : casse, perte, erreur de préparation, retour non remis en stock.
- Corrigez le chiffre et la cause.
Fixer un seuil de réapprovisionnement
Pour chaque article, définissez la quantité minimale qui déclenche une commande. Formule simple : ventes quotidiennes multipliées par le délai fournisseur, plus une marge de sécurité. Avec 3 ventes par jour et 10 jours de délai, recommandez vers 30 unités plus la marge.
Revoyez la formule à chaque saison : soldes, Black Friday, fêtes de fin d'année font varier la demande.
Ne pas vendre ce que vous n'avez pas
Votre boutique doit décrémenter à chaque commande et afficher Épuisé à zéro. Quelques garde-fous de plus :
- Gardez une petite marge cachée sur les articles très vendus sur plusieurs canaux.
- Ne remettez un retour en stock qu'après contrôle.
- Repérez les articles lents et vendez-les en lots avant qu'ils ne dorment.
Avec Uttra
Demandez dans le chat : « Ajoute une quantité en stock à chaque produit, diminue-la à chaque commande, affiche Épuisé à zéro et crée une page d'administration listant les articles sous 5 unités. » Vérifiez dans l'aperçu, ajustez par le chat et conservez le code via la synchronisation GitHub ou le téléchargement.