Agroalimentaire et restauration
Votre restaurant et votre marque alimentaire sur des systèmes qui vous appartiennent, sans abonnement
Défis
- Les commissions des applications de livraison rognent votre marge nette, et vous ne possédez pas les données de vos clients.
- Gérer le stock et le gaspillage (surtout les produits périssables) est difficile et coûteux.
- La facturation électronique (Fatoora/ZATCA) est obligatoire, et la plupart des solutions toutes faites coûtent cher en abonnement.
- Les commandes arrivent par WhatsApp, téléphone et diverses applications, ce qui crée de la confusion et des erreurs.
- Difficile de suivre le stock entre plusieurs succursales ou points de vente en même temps.
Les systèmes que vous pouvez créer
- Un système de caisse (point de vente) interne qui relie les commandes à la cuisine et au stock.
- Un site/application de commande en ligne qui vous appartient, sans commission de livraison.
- Un tableau de bord de stock qui vous alerte avant la rupture et suit le gaspillage.
- Un système de gestion des recettes et des coûts (Food Cost) qui calcule la marge de chaque plat.
- Une automatisation des commandes WhatsApp reliée à la cuisine et à la passerelle de paiement.
- Un programme de fidélité et de points client relié à leur numéro de mobile.
Instructions prêtes : copiez-collez dans Uttra
Système d'écran cuisine et gestion des succursales (KDS)
Construis un système d'écran cuisine interne (Kitchen Display System) qui reçoit les commandes en temps réel depuis la caisse et les canaux de commande en ligne, et les répartit sur les postes de préparation (grillades, entrées, boissons) avec un minuteur pour chaque commande et une couleur d'alerte en cas de retard. Rends la mise à jour instantanée via WebSocket pour que les commandes apparaissent sur l'écran sans recharger la page, avec une file d'attente (queue) qui garantit le bon ordre pendant les pics, et une mise en cache (caching) de l'état de chaque poste pour réduire la charge sur la base de données. Ajoute des rôles et permissions (RBAC) : le gérant de succursale voit tous les postes et les rapports, le cuisinier ne voit que son poste, avec une connexion sécurisée et chiffrée. Conçois une base de données indexée sur la succursale, l'heure et l'état de la commande, partitionnable en cas de multiples succursales, avec des sauvegardes régulières et des journaux (logs) pour chaque changement d'état. Rends l'interface arabe RTL en priorité avec support anglais, avec une police large et confortable pour un écran tactile de cuisine, avec prise en charge de l'accessibilité. Ajoute un tableau de supervision (observability) affichant le temps moyen de préparation par plat et par poste, ainsi que le taux de commandes en retard. Applique une limitation du débit (rate limiting) et une protection contre les attaques courantes sur les interfaces API. Livre le système prêt pour la production avec des tests de base et une documentation concise sur la façon d'ajouter une succursale ou un poste.
Commande autonome par QR sur table
Construis une plateforme de commande autonome dans le restaurant : le client scanne le code QR sur sa table, ce qui ouvre le menu avec photos, prix et suppléments, puis il commande et paie directement depuis son mobile sans attendre le serveur. Relie la commande au numéro de table pour qu'elle arrive instantanément à l'écran cuisine avec l'emplacement précisé, et prends en charge le paiement via mada, Apple Pay et Moyasar/HyperPay grâce à une clé API dans le coffre à secrets, avec émission d'une facture électronique conforme ZATCA (numéro fiscal, QR code, détails des articles). Rends l'interface client rapide et légère, distribuée via un CDN et mise en cache pour s'ouvrir instantanément sur n'importe quel mobile, arabe RTL en priorité avec support de l'anglais et de l'accessibilité. Conçois une architecture capable de supporter des milliers de tables simultanées : base de données indexée, files d'attente pour traiter les paiements et émettre les factures, et protection contre les attaques avec limitation du débit (rate limiting). Ajoute un tableau d'administration avec rôles et permissions pour modifier le menu, les prix, les promotions, et retirer instantanément un plat en rupture. Fournis un suivi en temps réel de l'état de la commande pour le client (en préparation/prêt), et des rapports de ventes par table et par période. Livre-la prête pour la production avec supervision, journaux, sauvegardes, tests et documentation concise.
Moteur d'automatisation marketing et de fidélisation client
Construis un moteur d'automatisation marketing qui collecte les données clients à partir des commandes (numéro de mobile, plats favoris, date de la dernière commande) et déclenche des campagnes WhatsApp et SMS automatiques : accueil du nouveau client, récupération du client inactif, offre le jour de son anniversaire, et demande d'avis après réception. Construis les campagnes sur des segments et des règles (par exemple : n'a pas commandé depuis 30 jours), et envoie-les via une file d'attente (queue) avec un contrôle du débit d'envoi (rate limiting) pour éviter le blocage, et une planification des horaires d'envoi. Relie WhatsApp et SMS via des clés API dans le coffre à secrets, et enregistre l'état de chaque message (envoyé/livré/lu) dans un tableau d'analyse. Conçois une base de données indexée sur le client, la campagne et l'état, capable de monter en charge jusqu'à des millions de messages, avec mise en cache des segments récurrents et sauvegardes. Ajoute des rôles et permissions (RBAC) : le marketeur crée les campagnes et le manager les valide, avec une connexion sécurisée. Respecte la vie privée avec une option de désinscription (opt-out) sur chaque message. Rends le tableau arabe RTL en priorité avec des analyses du taux d'ouverture, de conversion et du retour de chaque campagne, ainsi qu'une supervision et des journaux d'erreurs. Livre-le prêt pour la production avec tests et documentation concise.
Application client avec fidélité et abonnements
Construis une application mobile client (Expo pour Android et iOS, ainsi qu'une PWA) qui affiche le menu, reçoit la commande pour retrait ou livraison, et permet de payer via mada et Apple Pay, avec un programme de fidélité et points, un portefeuille numérique, et des formules d'abonnement (comme un abonnement café mensuel). Relie les points au numéro de mobile et au compte client, mets-les à jour en temps réel après chaque commande, et permets d'échanger les points contre des plats ou des réductions. Envoie des notifications push planifiées pour les offres et les rappels d'abonnement, et enregistre les factures électroniques conformes ZATCA dans l'historique d'achats du client. Conçois une interface backend (API) et une base de données indexée capable de monter en charge jusqu'à des millions d'utilisateurs, avec mise en cache des données de compte et du menu, des files d'attente pour traiter les paiements et les notifications, et un CDN pour les images. Applique des rôles et permissions, une connexion sécurisée (OTP par mobile), le chiffrement des données, une protection contre les attaques, une limitation du débit, et des sauvegardes. Rends l'application arabe RTL en priorité avec support de l'anglais, de l'accessibilité, et une expérience utilisateur professionnelle et fluide. Ajoute des analyses du comportement client, du taux de commandes récurrentes et de la valeur client, avec supervision et journaux. Livre-la prête pour la production, compatible Expo Go, avec tests et documentation concise.
Plateforme cloud multi-marques et multi-succursales
Construis une plateforme cloud unifiée qui gère plusieurs marques et des dizaines voire des centaines de succursales depuis un seul endroit, avec une architecture multi-tenant qui isole logiquement les données de chaque marque tout en partageant l'infrastructure. Conçois-la pour supporter des millions de commandes quotidiennes : base de données indexée et partitionnée (sharding/partitioning) par marque et par succursale, mise en cache multi-couches (caching) pour les menus, les prix et l'état du stock, files d'attente (queues) pour les opérations lourdes comme l'émission des factures, les rapports et les campagnes, et un CDN pour les ressources statiques. Fais transiter les commandes par des interfaces API conçues pour les charges élevées, avec limitation du débit (rate limiting) et protection contre les attaques courantes. Applique des rôles et permissions précis (RBAC) au niveau de la marque, de la succursale et de l'utilisateur, avec connexion sécurisée, chiffrement complet, sauvegardes planifiées et restauration après sinistre. Unifie le stock, les ventes, les factures (ZATCA) et la fidélité sur toutes les succursales dans un tableau central avec rapports consolidés et alertes. Ajoute une supervision complète (observability) : tableaux de performance, suivi des erreurs, et alertes en cas de dépassement de charge ou de panne d'une succursale. Rends toutes les interfaces arabes RTL en priorité avec support de l'anglais et de l'accessibilité. Livre-la prête pour la production avec des tests de charge (load tests) et une documentation architecturale concise pour ajouter une nouvelle marque ou succursale.
Questions sur le secteur Agroalimentaire et restauration
Avec Uttra, vous pouvez créer un système de caisse complet en décrivant simplement votre idée : écran de commandes, liste d'articles avec prix, impression de ticket, et connexion directe au stock pour que chaque commande déduise automatiquement les quantités. • Gérez plusieurs succursales depuis un seul tableau de bord (un écran unique pour tout piloter). • Vous possédez entièrement le code et les données, sans abonnement mensuel. • Vous pouvez le relier à un écran d'affichage en cuisine pour que le cuisinier voie les commandes instantanément.
Uttra vous construit un site de commande ou une application mobile (Expo) qui affiche votre menu, reçoit la commande, et la relie à une passerelle de paiement saoudienne comme mada ou Apple Pay via une clé API dans le coffre à secrets. Le client commande directement chez vous, et la commande arrive à votre cuisine sans intermédiaire. Vous gardez ainsi les numéros et données de vos clients, et vous économisez la commission de chaque commande qui partait auparavant vers les applications.
Vous créez un tableau de bord de stock qui enregistre les quantités et les dates de péremption, et vous alerte avant qu'un produit ne s'épuise ou n'approche de sa date limite. • Chaque vente déduit automatiquement le stock depuis la caisse. • Des rapports vous montrent les produits les plus gaspillés pour ajuster vos quantités commandées. • Vous pouvez programmer une alerte quotidienne listant les produits à recommander.
Vous connectez WhatsApp à Uttra via une clé API, et vous créez une automatisation qui transforme les messages de commande en commandes organisées directement dans votre tableau de bord, tout en envoyant automatiquement au client une confirmation et un numéro de commande. Ainsi, toutes les commandes se rassemblent au même endroit, les erreurs de saisie manuelle diminuent, et la cuisine reçoit une commande claire et détaillée.
Le système de caisse que vous construisez avec Uttra peut émettre une facture électronique avec les éléments requis (numéro fiscal, QR code, détails des articles). La signature et la liaison officielle avec l'autorité de la Zakat et des impôts se font via un prestataire agréé que vous connectez à Uttra par une clé API. Vous construisez donc votre interface de facturation, et vous la reliez au service homologué pour la conformité réglementaire.
Vous créez un système de recettes qui enregistre les ingrédients de chaque plat et le prix de chaque ingrédient, et calcule automatiquement le coût du plat et sa marge. • Quand le prix d'une matière première change, le coût de chaque plat qui l'utilise se met à jour. • Un rapport classe les plats du plus rentable au moins rentable pour que vous vous concentriez sur ce qui rapporte. Vous fixez ainsi vos prix intelligemment, au lieu de deviner.
Au lieu de payer des abonnements mensuels séparés pour un système de caisse, un système de stock, et un site de commande, chacun avec sa propre facture, vous construisez vos systèmes une seule fois sur Uttra et vous les possédez. Vous économisez les commissions et les abonnements récurrents, et surtout, vous possédez vos données et votre code, et pouvez les faire évoluer quand vous le souhaitez sans dépendre d'un prestataire externe.
Commencez par ce qui vous pèse le plus : • Si les commissions vous font mal, commencez par un site de commande en ligne qui vous appartient. • Si le gaspillage et le désordre sont votre problème, commencez par un système de caisse + stock simple. Décrivez votre idée à Uttra en langage courant, vous obtenez rapidement une version fonctionnelle, puis vous ajoutez le paiement, WhatsApp et la facturation étape par étape, au lieu de tout construire d'un coup.
Vous construisez la caisse selon le principe offline-first : elle stocke les commandes localement sur l'appareil de la succursale et continue à vendre et imprimer sans connexion, puis synchronise automatiquement tout avec le tableau central dès que la connexion revient. • Vous continuez à vendre et à imprimer des factures même en cas de coupure réseau. • La synchronisation résout automatiquement les conflits de numérotation (comme la séquence des factures) au retour de la connexion. • Une alerte prévient le gérant si une succursale n'est pas synchronisée actuellement. Ainsi, une coupure Internet n'arrête jamais votre restaurant, et vos données restent garanties.
Concevoir pour les pics repose sur la séparation des opérations lourdes du chemin rapide de la commande. • Files d'attente (queues) : l'émission de la facture, les notifications et les rapports sont traités en arrière-plan pour que la commande elle-même passe rapidement. • Mise en cache (caching) : le menu, les prix et l'état du stock sont lus depuis une mémoire rapide plutôt que la base de données à chaque commande. • Limitation du débit (rate limiting) : protège les interfaces contre un afflux soudain ou des tentatives d'abus. Avec Uttra, vous pouvez faire un test de charge (load test) avant votre campagne pour vérifier que le système tient, avant même l'arrivée du client.
Vous reliez vos données de ventes historiques à un modèle de prévision de la demande (demand forecasting) qui apprend des tendances par jour, saison, météo et promotions. • Il vous suggère les quantités à acheter pour chaque matière première avant le début de la journée ou de la semaine. • Il vous alerte sur les plats habituellement gaspillés pour que vous en prépariez moins. • Il relie automatiquement la prévision au stock et propose un bon de commande prêt pour le fournisseur. Vous connectez le service d'IA via une clé API dans le coffre à secrets, pour des décisions d'achat plus intelligentes, moins de gaspillage et plus de marge.
Secteurs liés
- Commerce de détailVotre boutique, votre stock et votre caisse dans un seul système qui vous appartient
- Loisirs et lieux de divertissementCréez votre propre système de billetterie et de réservation au lieu de payer des abonnements
- Transport et logistiquePilotez vous-même vos expéditions et vos systèmes, sans abonnement mensuel
- Gros et distributionVos systèmes gèrent l'entrepôt, les commerciaux et les factures, sans abonnement