La plupart des messages reçus par un restaurant sont les mêmes dix questions : êtes-vous ouverts, y a-t-il un parking, ce plat est-il végétarien, puis-je réserver pour huit. L'IA y répond sur votre site à minuit et votre équipe reste auprès des clients présents.
Ce guide montre où l'IA aide vraiment sur un site ou une appli de restaurant, par quoi commencer et comment le demander à Uttra en langage courant.
Un restaurant tire le meilleur de l'IA en répondant aux questions répétitives, en aidant les clients à choisir sur la carte et en recevant des demandes de table à toute heure. Commencez par une carte claire et un formulaire de réservation, puis ajoutez un assistant qui connaît vos plats, vos horaires et vos allergènes.
Un assistant de carte qui connaît vos plats
Les clients demandent ce qui est épicé, ce qui convient aux enfants, ce qui ne contient pas de noix. Un assistant alimenté uniquement par votre carte répond à partir d'elle. Pour les allergies, il doit toujours inviter à confirmer auprès de l'équipe, car la responsabilité de cette réponse est celle du restaurant.
- Noms, descriptions, ingrédients et notes d'allergènes stockés comme données.
- Suggestions comme quelque chose de léger pour un budget donné.
- Une phrase claire indiquant que les allergies sont confirmées par l'équipe.
Demandes de table et précommandes
La base est un formulaire avec date, heure, nombre de personnes et téléphone. L'IA aide par-dessus : elle lit un message du type table pour six vendredi soir près de la fenêtre et préremplit le formulaire, que le client confirme. Le restaurant valide chaque demande.
Par quoi commencer
Ne commencez pas par l'assistant. Créez la page de la carte avec photos et prix, les horaires et le plan, et le formulaire de réservation. Quand de vraies questions arrivent, servez-vous-en pour améliorer l'assistant. Les brouillons de réponses aux avis viennent ensuite, relus par une personne avant publication.
- Première semaine : carte, horaires, adresse, formulaire de demande de réservation.
- Ensuite : un assistant de discussion limité à votre carte et vos règles.
- Plus tard : commande en ligne, offres et brouillons de réponses aux avis.
Une demande à copier
Décrivez l'expérience du client, pas la technique. Par exemple :
"Crée le site d'une brasserie familiale à Lyon avec une carte en photos en français et en anglais, les horaires, un plan et un formulaire de demande de table. Ajoute un assistant qui répond uniquement à partir de la carte et des horaires, suggère des plats et invite à confirmer les allergies auprès de l'équipe."